Equilibrio

¿Qué comer para dormir bien?

Carne asada o plato vegetariano? Almidones o crudités? La famosa naturópata Odile Chabrillac nos explica cómo promover el sueño a través de nuestro plato.

¿Tienes problemas para conciliar el sueño? ¿Tu sueño no es sereno? Tal vez todo comienza desde tu plato. Hoy sabemos que muchas dolencias se deben a la mala nutrición ... y dormir también puede verse afectado por lo que come.

Sobre todo, se deben establecer nuevos hábitos. Según lo explica Odile Chabrillac, naturópata y autora de Mi cuaderno de desintoxicación, " tienes que comer lo más pronto posible como los anglosajones que tienen un ritmo más fisiológico que nosotros. "¿El momento ideal? Entre las 18:30 y las 19:30.

En el lado de la placa, nuestro experto recomienda alimentos con almidón o cereales, vegetales crudos o cocidos y solo condimentos de proteínas. Los alimentos con almidón (papa, batata, etc.) y los cereales (arroz, quinoa, trigo sarraceno, pasta entera) son esenciales para que el cuerpo se sienta lleno y reconfortado. Entrará en un período de 8 horas en promedio y no se debe despertar a las 3 am con hambre.
Los cereales son calmantes y los azúcares que contienen pueden crear serotonina. Elija cereales de buena calidad, sin gluten.

Cuando hablamos de proteína en el condimento, significa que debe ser un "pequeño extra", pero que no debe ser el corazón del plato. La proteína (animal) es la comida del cazador, nos despierta y nos pone en acción. Es por eso que es mejor guardarlo para el almuerzo, especialmente si tiene problemas para dormir. El arroz cantonés y los espaguetis a la boloñesa son buenos ejemplos de platos con la proteína en el condimento.

Limite, si es posible, la cantidad de comida hasta tres máximo. Cuanto más fácil es la digestión, más el cuerpo podrá entrar en una fase de digestión profunda y así (dormir) fácilmente.

Gracias a Odille Chabrillac, naturópata y autora de "My Detox Notebook"

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