Carpetas

Embarque en Palawan, el restaurante filipino en Marsella

El Palawan ofrece un ambiente exótico, con una sala como un patio cubierto fresco y acogedor, donde el chef filipino deleita su creatividad e intoxica a los huéspedes con deliciosos olores tan pronto como entran.

Ya propietario de un restaurante con cocina indonesia, Alain Bonetto reitera la experiencia con otra cocina del sur de Asia. El restaurante Palawan, que lleva el nombre de la isla más bella de Filipinas, es el único que ofrece cocina filipina en Marsella. La primera intención del gerente era permitir a los habitantes de la ciudad de Phocaean disfrutar de un plato filipino tradicional: el Lechon, un cochinillo en vinagre con especias cocinado en un asador. Luego vino la reunión con el chef Yuvil Vilvestre, que llegó a Francia unos meses antes.

Hoy los dos hombres son complementarios al restaurante. Mientras uno maneja el Palawan, el otro tiene carta blanca para los menús. Además, la tarjeta se renueva cada mañana para ofrecer a los clientes productos y temporadas frescas. Todos los días, los huéspedes de Palawan tienen la opción de 3 entrantes, 3 platos y 3 postres. Todo por 14 euros para el almuerzo y 25 euros para la cena. Entre las especialidades del restaurante, está la carne de adobo, pollo o cerdo. Es el plato nacional de Filipinas, que es similar al guiso provenzal. Pero también el escabeché, un besugo cocinado con especias. Sin mencionar el imperdible Lechon, servido todos los sábados por la noche. Los golosos pueden terminar la comida con uno de los postres más populares: el mango-speculoos tiramisú o las plátano-chocolate nems. Como extra, se pueden entregar los especiales diarios con los servicios de Live Resto y Deliveroo.

Mira el video: Filipinas - Visita las islas y las playas secretas (No tan secreto)

Entradas Populares

Categoría Carpetas, Artículo Siguiente

Le Saint-Martin, camping para toda la familia
Carpetas

Le Saint-Martin, camping para toda la familia

"Somos una empresa familiar, y funciona perfectamente así", dijo la Sra. Cassagne no sin orgullo. Es en 2008 que la historia del campamento Le Saint-Martin continuará, cuando dos parejas, la Sra. Cassagne y su esposo y el Sr. y la Sra. Barrère, deciden volver a comprarla. La aventura comienza en 2009, hoy el Saint Martin tiene cuatro estrellas en el reloj.
Leer Más
Southern Houses: ¡la delicatessen que tiene (eso) bien!
Carpetas

Southern Houses: ¡la delicatessen que tiene (eso) bien!

No menos de 7 marcas artesanales se reúnen en las delicatessen en línea, cada una ofrece sus propias especialidades. Productos orgánicos de alta gama, locales o basados ​​en aceite de oliva, galletas, vinos en asociación: todo el arte de la mesa Sudiste se difunde en los estantes en línea. Es ante todo un saber hacer artesanal y respetuoso que seduce en Maison du Sud.
Leer Más