Equilibrio

Lee las etiquetas de barras de cereal

¿Las barras de cereal tienen activos reales o son una trampa nutricional? Para averiguarlo, desciframos las etiquetas

Incluso si el tradicional "pan de mantequilla" es el modelo francés para degustar, el radio de las barras de cereal atrae al mundo hermoso. Sus marcas favoritas han asaltado este mercado explosivo. Nestlé, Danone, Kellogg's, Lu y otras marcas intentan seducirte por todos los medios. Y tanto para decirlo ...eso funciona !

Los industriales de la agroindustria han entendido, para mostrar la palabra "cereales" en sus envases da una imagen positiva, una salud refleja. la¡Atención! Cereales SÍ, pero ten cuidado con otros componentes.

Maïa Baudelaire, nutricionista y experta en comportamiento alimentario, fundadora de

Los bocadillos tomados entre comidas no deben exceder las 250 Kcal en total, lo que equivale a casi 3 plátanos.

Pero eso no es todo, el contenido de azúcar rápido, usado casi de inmediato por el cuerpo, no debe exceder 5,5 g el equivalente deun pedazo de azúcar estándar.

Todas las barras no son iguales, ni mucho menos. Veamos las etiquetas más de cerca:

Energía (calorías)

Dependiendo de la marca y la receta, una barra de cereal puede traer en el medio 80 Kcal (Barra de cereal de manzana verde de Auchan) y 160 Kcal (Rice Krispies SQUARESTotal Choco de Kellogg's).

Esto es menor que las 250 Kcal indicadas anteriormente. Si pero… El punto bastante negativo de este tipo de producto es su tamaño: de 20 a 25 g. Para llenar un poco de hambre, ¡es poco, muy poco! Te sentirás tentado a consumir uno más ... Mira dos. Y la… ¡Es el exceso de azúcares asegurado!

Azúcar (o sacarosa)

Para el azúcar, una barra puede traer en el medio 0,4 g (Muesli bar apple de Linessa, distribuidor de la marca LIDL) y 13g (Rice Krispies de Kellogg's).

El contenido de azúcar es un buen indicador para ayudarte a elegir Pronto se dará cuenta de que muchas barras de cereal superan el valor límite de 5.5g indicado anteriormente. Los registros se ven afectados por las barras para los niños (Rice Krispies, Coco Pops Barre, Barre Frosties, Nesquik y Golden Grahams por ejemplo).

Grasas "malas" (o ácidos grasos saturados)

Consumidos en exceso, son malos para la salud cardiovascular. Por lo tanto, es necesario reducir las cantidades tanto como sea posible.

Dependiendo de la marca y la receta, una barra puede contener 0,7 g (Kellogg's Special K Fruits Red Bar) y 3.5g (Cuadros Total Choco de Kellogg's) "malas" grasas.

Vaya a las cantidades mínimas, es decir, a los valores de 1.5 g de grasa saturada por 100 g.

Fibras

Las barras de fibra alta son aquellas para granos enteros,bueno para la salud Los productos para niños a menudo están ausentes (Prince barra de choco LU colmillo encrespamiento Carrefour ...), mientras que a los adultos de barras son más ricos (Más de Nestlé con 6,7 g por barra, Crisp & Cereales con Wasa 4g por barra ...).

Un vistazo a tus marcas:

Barras gourmet

Sticks Tesoro Nestlé Chocapic barras de Kellogg chocolate o el Príncipe Choc'au leche LU están destinados principalmente a niños y adolescentes. Estas barras a menudo son demasiado dulces y ricas en grasas malas. Pueden servir como un "refrigerio" de vez en cuando. Pero ten cuidado, no más de un compás cada vez, y para aumentar la saciedad, ¡agrega una fruta!

Barras adelgazantes:

Más bien reservado para adultos, estas barras pueden tener composiciones muy variables. Asegúrese de elegir las barras menos dulces (ya sea menos de 5.5g para un bar), rico en cereales integrales y bajo en grasas malas (no más de 1g para un bar).

Barras de deportes:

A menudo asociados con las promesas de un mejor rendimiento deportivo, estas barras son en realidad bastante diferentes de las barras estándar. Para elegir un refrigerio deportivo es importante mirar qué tipo de azúcar se usa. Algunos azúcares como la maltosa o la glucosa pasan más rápido en la sangre que el azúcar que se usa en las barras estándar (sacarosa). Le darán un pequeño impulso más rápido (Isostar Max manzana-albaricoque, por ejemplo).

Sepa que el posicionamiento de las barras deportivas, o barras adelgazantes, también son argumentos para vender más caro es el marketing!

El consejo de Maïa Baudelaire

- Leer el primer ingrediente de la lista: sPara un paquete, los ingredientes aparecen en orden de cantidades crecientes. Por lo tanto, el ingrediente mencionado por primera vez es aquel cuya cantidad es la más grande. Por lo tanto, elija una barra para la cual se mencionan los cereales enteros primero y para los que el azúcar (sacarosa) aparece solo después.

- Elija la receta: Una barra de frutas contendrá menos calorías y grasas de menor calidad que una barra de nueces o chocolate. Las barras de fruta Special K son una buena opción.

-  Completa tu merienda: Complemente su bar con un vaso de leche semidesnatada y fruta fresca para equilibrar su merienda.

-  Toma la decisión correcta: Las barras Nestlé PLUS con antioxidantes y Fruit Special K son buenas opciones para una dieta equilibrada.

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Mira el video: ¿Cómo leer etiquetas etiquetas nutricionales? - Nutrición con Sabor

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