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Julien Cliquet Traiteur: el arte culinario en tu plato

Apasionado y creativo, Ratchet Julien y Nina Muller acompañan a personas y profesionales en la organización de sus eventos en Luxemburgo y los departamentos franceses de vecinos, ofreciendo servicios de catering a medida.

Elegancia y conocimiento sobre todo

En 2016, Julien Cliquet decide dar un gran giro y para volver a su primer amor. Él crea su propia compañía y se convierte en un proveedor. Para él que ha trabajado más de diez años en este campo, "No es un trabajo, sino una pasión" ! Su esposa, Nina Muller, una ex estudiante de derecho, decide seguirlo en esta nueva aventura. Juntos, crean Julien Cliquet Catering. "Nos gusta jugar la carta de la diferencia y la elegancia", dice Julien Cliquet.

Un servicio a medida

Con un equipo de diez personas, cuyo líder Jean-Jacques Ravelli, el trinquete House ofrece servicios adaptados a las necesidades de sus clientes. Home Chef, recepción nupcial o cóctel corporativo: el dúo diseña eventos únicos. El chef, mientras tanto, le gusta desarrollar platos gastronómicos e innovadores de acuerdo con los deseos de sus clientes. En busca de la excelencia, Julien Cliquet y Nina Muller están presentes en todos los eventos y prestan especial atención a cada detalle.

Un placer para los alumnos, una delicia para las papilas gustativas

Debido a que la calidad y el sabor son esenciales, Jean-Jacques Ravelli solo cocina productos de temporada, a menudo locales. Los platos, guionados por el chef, ofrecen un espectáculo visual antes de la degustación. El menú de Navidad, tentadora y prometedora, entre otras características, nueces de St. Jacques de la bahía de Saint-Brieuc, junto con un risotto de calabaza, un filete de pato de Challans con puré de batatas y foie gras o un bosque negro "The Cherry".

Audaz, a La Maison Cliquet no le falta imaginación para crear eventos hechos a medida y hacer de la cocina un arte que despierta los sentidos.

Mira el video: Sokugi Taikyoku sono ni Kyokushinkai kata

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