Equilibrio

¿El estómago está involucrado en enfermedades crónicas?

Rico en neuronas, el vientre contribuye al control de nuestros estados de ánimo, enfermedades y también nuestros kilos.

Se pensaba que los problemas cardíacos o la diabetes provenían de una dieta demasiado rica, hipertensión, falta de actividad física, genética ... pero no habíamos pensado que el intestino también podría tener su parte de responsabilidad. La mucosa está compuesta por células intestinales teóricamente unidas que filtran los nutrientes que necesitan y rechazan las otras. "Cuando la mucosa es demasiado permeable, el cuerpo entra en un estado de guerra y causa inflamación crónica", explica Michel Neunlist. Esta condición anormal conducirá a la resistencia a la insulina con problemas de diabetes u obesidad. Causará la oxidación del colesterol, ¿cuál "oxidará"? y se depositará en las arterias (que constituyen la placa ateromatosa, responsable del infarto). "La mayoría de las enfermedades crónicas, no solo las enfermedades intestinales, nacen en el tracto digestivo", resume el especialista.

¿Qué hacer a diario? Para limitar la "rotura?", Es necesario restaurar la barrera intestinal. Éste está compuesto de lípidos y, más precisamente, de omega 3, que lo hacen más flexible y permeable al igual que es necesario. De ahí la necesidad de consumir estas grasas regularmente. Idealmente, dos veces a la semana, con pescado graso (salmón, sardinas, arenques ...) y, todos los días, dos cucharadas de aceite de colza (el más barato) o aceite de sésamo y nueces. Además, el trabajo en progreso con pacientes obesos y diabéticos ha demostrado que al modificar la flora intestinal mediante la ingesta de fibras basadas en inulina (fibra soluble extraída de la achicoria), es posible mejorar la glucosa en sangre y inflamación crónica.
Las bacterias que protegen la flora son "spiked?" por una ingesta equilibrada de fibra dietética que sirve como alimento para las bacterias del intestino. Este es el caso de la inulina que también se encuentra en las alcachofas, los salsifíes, los puerros, los jugos de verduras, los cereales, el ajo y el pan. Algunos alimentos fortificados con inulina tienen derecho a la afirmación de "estimulación del crecimiento de las bifidobacterias intestinales". Pero las membranas mucosas frágiles no necesariamente toleran la inulina. La solución pasa a través de suplementos dietéticos: Biofilm (PiLeJe), Integral + Probióticos (Juvamine) ...

Para continuar leyendo nuestro archivo: "Mima las neuronas de tu vientre":

¿Tu estómago influye en tu estado de ánimo?

¿El abdomen regula la obesidad?

Por Rica Étienne.

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