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El roble verde: los precursores de lo orgánico están en Montpellier

el roble verde - restaurante.

Al ver la descripción de esta gran superficie atípica, imaginamos que este es un nuevo concepto de tienda surfeando la ola de bio. Sin embargo, el Green Oak ya existe desde hace quince años. Jean-Luc Gautier y su banda de "dulces soñadores" se inspiraron en marcas estadounidenses como Whole Food Market para crear su espacio comercial en 2001. La bio viene en todas sus formas: restaurante, servicio de catering, panadería, comida, cosméticos, libros, hábitat, joyería, ropa, bienestar, cabina de masaje, yoga, sofrología ...

Un lugar ecológico para pensar

Más que un espacio comercial, Le Chêne Vert se concibe como un lugar de intercambio sobre el sentido de la vida, el despertar de las conciencias. Conferencias, exposiciones y espectáculos de todo el mundo están organizados. El objetivo es inspirar a las personas a cultivar un estilo de vida sostenible, al tiempo que les presenta "iniciativas sociales, iniciativas locales, pequeños artesanos, artistas, profesionales de la salud natural y el bienestar". . Habiendo empleado a jóvenes en la reintegración profesional, el lugar también tiene una ambición social. Un proyecto alternativo y transgeneracional apoyado por un equipo comprometido que "cultiva el pensamiento positivo".

El buen plan de los estudiantes

Si abundan los alimentos intelectuales en Green Oak, los productos orgánicos no se quedan afuera. A diferencia de los supermercados que han reducido gradualmente los estándares de sus etiquetas orgánicas, Le Chêne Vert sigue estrictas especificaciones para la selección de sus productos, tendiendo a la biodinámica. Los valores éticos y humanos que son la base de la tienda también la convierten en una de las más baratas de la región, gracias a los márgenes reducidos al mínimo. Bio accesible para todos, especialmente para todos los estudiantes que disfrutan del 5% de descuento en la tienda, y pronto disponible en el disco.

Roble verde
ZAC Trifontaine,

5 Rue des Genêts
34980 Saint-Clément-de-Rivière
Tel: 04 99 61 42 30
http: //

Mira el video: Camping el Roble Verde

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