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Diversión de invierno: descubre la jalea de mandarina

Para un postre ligero y afrutado, descubre la receta de la jalea de mandarina.

Para cuatro personas:

Tome la cáscara de la mandarina orgánica, blanquee dos veces, escurra y corte en rodajas finas, mezcle con 250 g de jugo de mandarina.

Añadir de 30 a 40 g de azúcar moreno (ajustar dependiendo de la acidez de la fruta), 1 g de agar (medio cucharaditas. Café) y, posiblemente, una pizca de polvo de regaliz.

Déjelo hervir durante 1 minuto, vierta en tazas (o fruta ahuecada) y déjelo enfriar. Antes de servir, coloque tres cuartos pelados en cada plato.

La gelatina también se puede verter en cubetas de cubitos de hielo de silicona y los cubos resultantes se pueden deslizar en una ensalada de frutas.

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Mira el video: Baby Hazel - Diversión de la diversión Invierno / Invierno (Vídeos bebés)

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