Equilibrio

5 sabrosas recetas veganas

No, ser vegano no significa morirse de hambre o renunciar al placer. La prueba con estas 5 recetas del libro Vegan por Karen Chevallier (Cocina Hachette).

SMOOTHIE GREEN. Descubre una receta aquí.

MILLEFEUILLE DE TOPINAMBOUR. Descubre aquí.

FALAFELS CON GUISANTES Y SU CREMA DE PEPINO. Encuentra la receta aquí.

TORTA DE CHOCOLATE Y PATATA DULCE. La receta está aquí.

BRUSCHETTA CON SEMILLAS GERMINADAS. La receta aquí.

Veganos.Título del libro: Vegano
Autor del libro: Karen Chevalier
Fotógrafo del libro: Aimery Path
Diseñador de libros: Coralie Ferreira

"Los veganos son todos ricos", "tienen deficiencias", "siguen una moda" ... Incluso hoy en día, es difícil pretender vegano (o vegano) sin borrar las críticas (opción baja), para ser considerado como un extra -terrestre (opción media), o ser bombardeado con preguntas (opción alta). Hay que decir que en el imaginario colectivo, ser vegano rima con privaciones, deficiencias y ... depresiones.

Ser vegano y divertirse, ¿es posible?

¡Absolutamente! El veganismo es un estilo de vida que rechaza la explotación animal. Para vivir de acuerdo con sus convicciones, los veganos no consumen ningún producto derivado de animales. Carne, huevos o productos lácteos, entre otros, están prohibidos. ¡Para consumir suficiente proteína y mantener una dieta balanceada, es necesario repensar su dieta de arriba a abajo y llegar a la estufa! Hay muchas recetas para jugar con los sabores y sabores y para darse un festín. Y para evitar posibles deficiencias, le aconsejamos que consulte a un especialista antes de ir porque los complementos alimenticios suelen ser esenciales.

Sobre el libro
El libro vegetariano por Karen Chevallier, incluye consejos nutricionales, consejos (cómo reemplazar agar agar o hacer leche casera) y 75 recetas sabrosas y veganas. Desde aperitivos hasta postres, ¡hay algo para todos!Precio 9.95 euros

créditos : Foto: Aimery Road, Estilismo del libro: Coralie Ferreira

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